จดหมายข่าวประจำเดือนกันยายน 2553
   เดือนที่แล้วมีพายุฝนพัดผ่านเข้ามาในหลายพื้นที่ของประเทศไทย ทำให้เกิดความเสียหายต่อพื้นที่เพาะปลูก บ้านเรือน ถนนหนทาง รวมถึงสิ่งต่าง ๆ ที่พี่น้องชาวไทยใช้ในการดำรงชีวิต บางคนอาจเสียหายเพียงเล็กน้อย ในขณะที่บางคนอาจสิ้นเนื้อประดาตัว ในฐานะที่เป็นพี่น้องร่วมชาติกันเราจึงควรช่วยเหลือซึ่งกันและกันและเป็นกำลังใจพร้อมดูแลกันและกันตลอดไปนะคะ ซึ่งนอกจากเกิดความเสียหายกับสิ่งรอบตัวแล้ว ด้วยอากาศที่แปรปรวนจึงทำให้เกิดการติดเชื้อและเกิดโรคระบาดได้ง่าย โดยเฉพาะไข้หวัด 2009 ซึ่งเริ่มกลับมาพบเห็นเป็นจำนวนมากขึ้น ดังนั้นสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการดูแลร่างกายของตนเองให้แข็งแรงพอที่จะต่อต้านโรคภัยต่าง ๆ ได้ รักษาสุขลักษณะทั้งส่วนตัวและส่วนรวมด้วยนะคะ ด้วยความปรารถนาดีจากทีมงานค่ะ

    ในเดือนกันยายนนี้ มีสาระดี ๆ ที่จะช่วยเสริมความมั่นใจในผลิตภัณฑ์ด้วยการตรวจพิสูจน์ยืนยันความปลอดภัยอาหารในหัวข้อเรื่อง “Food Safety Validation in Food Processing (ตอนที่ 1)” ส่วนเกร็ดความรู้เป็นเรื่องเกี่ยวกับอาหารการกินที่ขาดไม่ได้สำหรับคนไทย นั่นคือ ข้าว ซึ่งได้นำเสนอในหัวข้อ “นวัตกรรมการแปรรูปข้าว (ตอนที่ 1)” นอกจากนี้ยังมี “เครื่องผลิตน้ำมะขามเข้มข้น” ซึ่งพัฒนามาจากเครื่องแยกกากน้ำมะขาม ที่ทาง วว. ได้พัฒนาขึ้นมาก่อนหน้านี้ และได้รับความนิยมจากผู้ประกอบการเป็นอย่างสูงถึงประสิทธิภาพการใช้งาน ท่านใดมีข้อเสนอแนะหรือสนใจขอข้อมูลเพิ่มเติมติดต่อได้ที่ ดร.โศรดา วัลภา หรือ คุณนันทิญา วงษ์มงคล โทร 0-2577-9155-56 Fax 0-2577-9156 หรือ w_sorada@yahoo.com หรือ www.tistr-foodprocess.net  
คลิกที่นี่เพื่ออ่านรายละเอียดทั้งหมด

จดหมายข่าวย้อนหลัง
จดหมายข่าวเดือนสิงหาคม 2553
จดหมายข่าวเดือนกรกฎาคม 2553
จดหมายข่าวเดือนมิถุนายน 2553