จดหมายข่าวประจำเดือนกรกฎาคม 2552
   และแล้วการแพร่ระบาดของไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ใหม่ 2009 ก็เกิดขึ้นในบ้านเรา แต่อย่าเพิ่งตระหนกตกใจกันเกินไปนะคะ ถึงแม้ไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ใหม่นี้จะระบาดไปทั่วโลก และมีผู้ติดเชื้อทั่วโลกกว่า 70,000 ราย แต่อัตราผู้เสียชีวิตทั่วโลกอยู่ที่ 0.4% เท่านั้น ซึ่งการแพร่ติดต่อของไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ใหม่ก็เหมือนกับโรคไข้หวัดใหญ่ทั่วไปที่เราเคยพบเจอกันนั่นแหละค่ะ ดังนั้นการป้องกันการติดเชื้อจึงต้องเริ่มจากตัวเราเอง โดยการรักษาสุขภาพให้แข็งแรง รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผัก ผลไม้ นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ งดสูบบุหรี่ งดเที่ยวกลางคืน งดดื่มเหล้า และล้างมือบ่อย ๆ เพื่อป้องกันการติดเชื้อซึ่งจะเข้าสู่ร่างกายได้ทางปาก จมูก และตา สำหรับผู้ที่มีอาการเป็นไข้ ไอ จาม ก็ต้องป้องกันไม่ให้แพร่เชื้อไปยังผู้อื่น โดยการสวมผ้าปิดปาก ไม่ไปในที่ชุมชุน ต้องดูแลตัวเองให้มากขึ้น และควรรีบพบแพทย์ตั้งแต่เริ่มพบอาการด้วยค่ะ ถ้าทุกคนมีความตื่นตัวที่จะเฝ้าระวังโรคระบาดเหล่านี้ โอกาสการแพร่ระบาดก็จะลดลงค่ะ

    ในเดือนกรกฎาคมนี้ มีกฎข้อบังคับที่จะช่วยเปิดโอกาสให้กับผู้ผลิตของไทยในคอลัมน์นานาสาระ เรื่อง “USFDA อนุมัติการใช้วิตามินดีเสริมในผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง” พร้อมเกร็ดความรู้ในเรื่อง “Enzyme’s Science” สำหรับคอลัมน์งานวิจัย..ไทยทำ คราวนี้ขอนำเสนอเครื่องจักรที่จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิตของท่านด้วย “เครื่องแยกกากสำหรับผลิตน้ำมะขาม” ท่านใดมีข้อเสนอแนะหรือสนใจขอข้อมูลเพิ่มเติมติดต่อได้ที่ ดร.โศรดา วัลภา หรือ คุณนันทิญา วงษ์มงคล โทร 0-2577-9155-56 Fax 0-2577-9156 หรือ w_sorada@yahoo.com หรือ www.tistr-foodprocess.net  
คลิกที่นี่เพื่ออ่านรายละเอียดทั้งหมด

จดหมายข่าวย้อนหลัง
จดหมายข่าวมิถุนายน 2552
จดหมายข่าวเดือนพฤษภาคม 2552
จดหมายข่าวเดือนเมษายน 2552